ALLCOLD – مبرد فراغ الفطر
ميزة مبرد الفراغ
(1) احتفظ بأفضل العناصر الحسية والجودة (اللون والرائحة والطعم والعناصر الغذائية) للفطر!
(2) وقت التبريد قصير، بشكل عام حوالي 15-20 دقيقة.سريعة ونظيفة ولا تلوث.
(3) يمكن أن يمنع أو يقتل البوتريتيس والحشرات.
(4) تمثل الرطوبة التي تمت إزالتها 2%-3% فقط من الوزن، ولا يوجد تجفيف أو تشوه محلي
(5) درجة حرارة اللب والسطح متساوية.
(6) بسبب التبريد المسبق، يمكن للفطر أن يحتفظ بتخزين أطول.
لماذا نستخدم فراغ برودة؟
من المهم أن يكون لديك عمليات تبريد صحيحة في التعامل مع المنتجات الطازجة. لكن الأمر أكثر أهمية بالنسبة للفطر.بسبب مدة صلاحيتها القصيرة مقارنة بالمنتجات الأخرى.بمجرد حصاد الفطر، يصبح من السهل نمو البكتيريا.سوف تجف وتتدهور بسرعة ما لم يتم تبريدها والحفاظ عليها بسرعة عند درجة حرارة التخزين الصحيحة.يعد المبرد الفراغي أداة جيدة وقوية لتبريد الفطر بكفاءة وسرعة.
كيفية اختيار نماذج المبرد الفراغي؟
1. نطاقات السعة: 300 كجم / دورة إلى 30 طن / دورة، يعني 1 بال / دورة تصل إلى 24 منصة / دورة
2. غرفة فراغ الغرفة: عرض 1500 مم، عمق من 1500 مم حتى 12000 مم، الارتفاع من 1500 مم إلى 3500 مم.
3. مضخات التفريغ: ليبولد/بوش، سرعة الضخ من 200 م3/ساعة إلى 2000 م3/ساعة.
4. نظام التبريد: مكبس بيتزر / لولبي يعمل بالغاز أو تبريد الجليكول.
5. أنواع الأبواب: باب منزلق أفقي / فتح هيدروليكي لأعلى / رفع عمودي هيدروليكي
جميع العلامات التجارية لقطع غيار مبردات الفراغ الباردة
| ليبولد ألمانيا | |
| ضاغط | بيتزر ألمانيا |
| المبخر | سيمكولد الولايات المتحدة الأمريكية |
| الكهرباء | شنايدر فرنسا |
| PLC والشاشة | سيمنز ألمانيا |
| استشعار درجة الحرارة | هيرايوس الولايات المتحدة الأمريكية |
| ضوابط التبريد | دانفوس الدنمارك |
| الضوابط فراغ | ام كيه اس ألمانيا |
